Koliko košta zdrava ishrana mesečno: kuvanje, restoran ili gotov paket

Najjeftinije je kuvati sam, to je jasno. Ali razlika je manja nego što ljudi misle kad uračunaju vreme, bacanje namirnica i dane kad ipak naruče picu jer nisu stigli da skuvaju. Hajde da prođemo kroz brojeve.

Cene ispod su okvirne, za Beograd, i služe za poređenje. Tvoje mogu da budu malo više ili niže u zavisnosti od toga gde kupuješ.

Opcija 1: kuvaš sam

Za dan sa pet izbalansiranih obroka (piletina, riba, jaja, mlečni proizvodi, povrće, voće, integralne žitarice, orašasti plodovi) realno trošiš između 900 i 1400 dinara na namirnice. Mesečno, za 30 dana, to je otprilike 27.000 do 42.000 dinara.

Ono što se ne vidi na računu:

• Vreme. Nabavka, kuvanje, pakovanje i pranje posuđa lako odnesu 8 do 10 sati nedeljno, i kad kuvaš unapred vikendom.
• Bacanje. Pola vezice peršuna, povrće koje uvene, ostatak koji niko ne pojede. Kod većine domaćinstava ode 10 do 15% namirnica.
• Dani kad ne stigneš. Dve-tri dostave nedeljno iz restorana brzo dodaju 8.000 do 12.000 dinara mesečno.

Ako voliš da kuvaš i imaš vremena, ovo je i dalje najbolja opcija. Ako ne, brojka na papiru obično nije ona koju stvarno potrošiš.

Opcija 2: jedeš napolju ili naručuješ

Ručak u restoranu ili preko aplikacije u Beogradu danas je 900 do 1600 dinara, a nešto zaista zdravo (salata sa proteinom, bowl) često je u gornjem delu tog raspona. Ako tako rešavaš ručak i večeru, a doručak i užine kupuješ usput, dan lako izađe 2500 do 3500 dinara. Mesečno to je 75.000 dinara i više.

Drugi problem je što ne znaš šta jedeš. Porcije su velike, ulje se ne štedi, i čak i „fit“ jela često imaju duplo više kalorija nego što bi rekao.

Opcija 3: gotov paket sa dostavom

Kod nas dan sa pet obroka, sa dostavom, košta od 2250 do 2750 dinara ako uzmeš jedan dan. Na mesečnom planu cena po danu pada. Na primer, paket za mršavljenje za 20 radnih dana izlazi oko 2125 dinara dnevno. Sve opcije su na cenovniku.

Za to dobiješ:

• nula sati u kuhinji i u prodavnici,
• tačne kalorije i makronutrijente za svaki obrok,
• nema bacanja i nema „nemam šta da jedem, naručiću nešto“.

Pa šta se kome isplati

Kuvaj sam ako uživaš u tome, imaš vremena i već znaš da složiš izbalansiran obrok.

Uzmi paket ako radiš puno, ako si već primetio da trošiš mnogo na dostavu, ili ako imaš konkretan cilj (mršavljenje, trening) i želiš da brojevi budu tačni bez računanja.

Kombinuj ako ti treba nešto između. Paket možeš da uzmeš samo za radne dane (plan od 5 ili 20 dana), a vikendom da kuvaš ili izađeš. Tako se rešava najnaporniji deo nedelje, a budžet ostaje pod kontrolom.

Ako ti je glavni problem nedostatak vremena, pogledaj i tekst o tome kako da jedeš zdravo kad nemaš vremena da kuvaš.